よい仕事おこしフェア2025

 

全国２５３の信用金庫が協賛する中小企業向け大展示商談会「２０２５“よい仕事おこし”フェア」（主催＝よい仕事おこしフェア実行委員会）が、11月26日～27日の2日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されました。
「モノづくり」「食品」「地域連携」に関する５００以上の事業者・団体が出展し、約４８０ブースが立ち並ぶ中、飯舘村は、「地域連携」部門で出展。
販路拡大を目指し、3つの事業者さんがそれぞれの商談商材をご用意しました。

＜参加事業者＞
・「いいたて雪っ娘かぼちゃのペースト」（までい工房美彩恋人）
・飯舘産黒毛和牛を使用したレトルト商品、加工品（肉のゆーとぴあ）
・オリジナルガトーバスク詰合わせ（菓子工房cocitto）

サポートメンバー
産業振興課商工観光係　羽田美和さん・川村初子さん、飯舘村商工会　加藤美紀さん
※城南信用金庫のスタッフさんにも2日間に渡りサポートいただきました。（写真右　2026年度入職予定者の永井さん）

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いいたて雪っ娘かぼちゃのペースト（冷凍品）

かぼちゃ畑の完熟プリン・マドレーヌシリーズや、かぼちゃのドレッシングソースにたっぷり使用されている「いいたて雪っ娘」のペースト。鮮やかなオレンジ色で甘みがしっかり。繊維質が少なく裏ごしされているのですぐに使用できる優れものです。
今回は、加工品をご紹介しながら、「いいたて雪っ娘ペースト」そのものを知っていただけるように！とペーストの試食を中心に行いました。

ペーストの規格は、200ｇ、500ｇ、1kg、2kgと4タイプ。

＜製品特徴＞
●飯舘村で生まれたオリジナル品種のかぼちゃ「いいたて雪っ娘」を100％使用。
●鮮やかなオレンジ色で甘く、繊維質が少なく裏ごしされているのですぐに使用できます。

＜ターゲット＞
●6次化を始めた方で裏ごし加工の原材料として使用されたいと思っている方や菓子製造業者さん
●お菓子や餡、スープやシチューの原材料としてお使いいただけます。

＜賞味期限＞
製造日から、1年6ヶ月

★ご興味あるある方は、までい工房美彩恋人のHPよりお問い合せください！
までい工房美彩恋人

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飯舘産黒毛和牛の新商品

待望の飯舘産黒毛和牛の新商品、「レトルト商品3種・食肉加工品1種」が肉のゆーとぴあさんからデビュー‼
代表の山田豊さん、お客様へのご紹介に気合いが入っていました。
ギフトBOXでの対応も行えるようになりましたので、贈答用におすすめです。
福島県のアンテナショップ「コラッセ」で購入できますが、販路拡大を予定しておりますので、ぜひ、お見かけした際にはご賞味ください！

“飯舘村の牛飼いが煮込んだ”シリーズ
キーマカレー、スパイシーカレー、牛角煮

＜製品特徴＞
①キーマカレー
牛の生産から販売まで手掛ける精肉店が、飯舘村で育った黒毛和牛でつくったレトルトのキーマカレー。カレールーに飯舘村産米粉と飯舘村のオリジナル品種「いいたて雪っ娘かぼちゃ」を使用しています。

②スパイシーカレー
牛の生産から販売まで手掛ける精肉店が、飯舘村で育った黒毛和牛でつくったレトルトのスパイシーカレー。カレールーに飯舘村産米粉を100％使用しています。

③牛角煮
・飯舘村で大切に育てられた牛の中でも、店主が目利きをした厳選された牛肉のみを使用。
・精肉店だからこそできる、「牛肉の量と大きさ」の角煮。

ワインのお供におすすめの逸品
スモークビーフ
・飯舘村で大切に育てられた牛の中でも、店主が目利きをした厳選された牛肉のみを使用。
・製造は、100年来のドイツ製法を守り続ている時間をかけて熟成する製法とこだわりの発色剤（セロリジュース粉末）を使用している「（有）ハム工房ジロー」様にご協力いただいています。

＜賞味期限＞
製造日から、いずれも1年

★ご興味あるある方は、「肉のゆーとぴあ」HPよりお問い合せください！
肉のゆーとぴあ

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ガトーバスク詰合わせ＜ギフト商材＞

昨年のよい仕事おこしフェアにも参加していた、菓子工房cocitto　高橋洋介さん。昨年は、試食のみの実施で、ご紹介するだけで商談へはあと一歩至らずでしたが、1年かけて商品づくりと商談に向けた準備を行い、当日を迎えました。

事前に商談予約を申込みするなど、積極的に商談のチャンスをつくって臨んだ結果、複数の企業様よりご縁をいただける商談に進むことができました。
現在、商談継続中！　決定した際には、改めてご紹介したいと思いますのでお楽しみに！

菓子工房coditto
ガトーバスク詰め合わせ（箱入）

＜製品特徴＞
特殊製法の生地
ほろほろとした食感を目指す米粉を配合。小麦粉もあえてフランスパンに使用される中力粉を使用し印象に残る味を目指しました。

小分けしやすい個包装
直径6㎝の形で焼成。小分けしやすく、女性でも食べやすい形状です。
※個包装のパッケージは改良の可能性ございます。

中身のフィリング
福島県産の果実を自社でジャムやドライフルーツに加工しているため、素材の香りを逃がしません。
（ナツハゼ）　クランベリーやブルーベリーと同じツツジ科の植物の実。抗酸化作用あるポリフェノールが豊富に含まれています。
飯舘村村の特産品として売り出し中。
（雷峰いちご）昭和の頃に砂糖と牛乳で食べた酸っぱいイチゴ。栽培が難しく流通が少ないですが、飯舘村で現在も栽培しています。
（ラズベリー）福島県矢祭町で育成されている希少な純国産のラズベリー。外国産と比べて豊かな風味が特徴です。

内容量　　１箱６個〈１フレーバー６個 or ３フレーバー２個〉
保存方法　常温
賞味期限　製造日より１か月間

福島県＆飯舘村の新銘菓として育んでいけるよう、菓子工房cocittoさんの挑戦は続きます。
商品に関するお問い合せは、下記まで。

菓子工房cocitto
代表者　髙橋洋介
住　所　福島県相馬郡飯舘村草野大師堂６５
連絡先　０８０－５４１６－３７６４
mail　　cocittocake@gmail.com